Alboraya, Valencia.
Horchatería / Heladería.
Contacto
Dirección: Av. l'Orxata, 19, 46120 Alboraia, Valencia.
Abiertos: Desde Febrero hasta Noviembre.
Teléfono: 961860808
Email: panach@horchatapanach.com
Web: horchatapanach.com
Instagram: @horchateriapanach
Horchata de Panach
Disponible: Desde Febrero hasta Noviembre.
Proveedor: Elaboración propia.
Precio: 4,90 €/litro con envase.
Sabor: 8️⃣ 🥤
La visita de MisHorchatas:
José Panach Riera, agricultor alborayense, cultivaba y secaba chufa en los campos de Alboraya. En 1970 diseñó y construyó la primera máquina del mundo para recolectar chufas con el número 376.214 de patente de invención. Un año más tarde, en 1971, abrió la Horchatería Panach en la que hoy día conocemos como Avenida de la Horchata en Alboraya para ofrecer su horchata artesanal al público. Actualmente la 2ª generación con José Ramón, su hermana Rosa y su mujer Amparo son los encargados de gestionar el negocio familiar. Además de su exitosa horchata tienen disponible en la carta leche merengada, granizados, helados y como algo distintivo nos ofrecen gin tonic de chufa.
La horchata que nos sirven está elaborada artesanalmente a partir de la receta familiar en su obrador, con chufas 100% D.O. de Valencia de sus propios campos y trabajando con agricultores de la zona. El sabor de la horchata es acertado y óptimo, siendo bastante intenso a chufa y con un toque singular y característico de canela.
Un equipo de personas amplio, joven y dispuesto liderado por Rosa y Amparo será el que nos sirva lo que pidamos en nuestra mesa. Si escogemos de la carta su horchata fresca, nos la servirán en vasos de cristal para tomar dentro del local o en la magnífica terraza que tienen habilitada. Para llevar nos la servirán en vasos de cartón con tres tamaños diferentes y en botellas de plástico de 0,5 litros, 1 litro, 2 litros o 5 litros. La horchata nos la pueden servir granizada, mixta, líquida con azúcar o sin azúcar y la podemos acompañar con fartons y distinta bollería.
La horchata evidentemente es la gran protagonista y la tienen disponible desde que abren en Febrero hasta que cierran en Noviembre. Comentar también que José Ramón además de formar parte de la horchatería, se centra también en las gestiones correspondientes de producción y comercialización de la horchata Xufatopía, marca propia de Panach. Junto con la producción también en sus fábricas de la horchata Hacendado para Mercadona, hacen posible que tengamos horchata fresca en muchos supermercados a nivel nacional, lo cual es de agradecer.
